Mustang Butcher Paper | Kraftpapier in Lebensmittelqualität | Rolle 73 cm x 30 m | Metzgerpapier | Einwickelpapier | Profiqualität aus Finnland

Auf das richtige Papier kommt es an. Wenn man sein Fleisch komplett in Alufolie einpackt, verschließt man die Außenschicht und das Fleisch beginnt nach einer gewissen Zeit im eigenen Saft zu Schmoren. Bei höherer Temperatur verdampft der Fleischsaft und die Bildung einer schönen knusprigen Kruste wird verhindert. Beim Mustang Butcher Paper hingegen ist eine Fleisch-Kruste kein Problem, denn das finnische Kraftpapier saugt den austretenden Fleischsaft inkl. Fett auf und leitet es schonend nach außen, wo alles in Ruhe verdampfen kann und das Fleisch nicht austrocknet. Butcher Paper aus Finnland 100% Top Qualität

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Art.-ID	1079
Hersteller	Mustang
Inhalt	30 Meter
Gewicht	2200 g
Maße	30000×730×0mm

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