Auf das richtige Papier kommt es an. Wenn man sein Fleisch komplett in Alufolie einpackt, verschließt man die Aussenschicht und das Fleisch beginnt nach einer gewissen Zeit im eigenen Saft zu Schmoren. Bei höherer Temperatur verdampft der Fleischsaft und die Bildung einer schönen knusprigen Kruste wird verhindert.

Beim Mustang Butcher Paper hingegen ist eine Fleich-Kruste kein Problem, denn das finnische Kraftpapier saugt den austretenden Fleischsaft inkl. Fett auf und leitet es schonend nach außen, wo alles in Ruhe verdampfen kann und das Fleisch nicht austrocknet.

Die Mustang Kraftpapierrolle ist zu 100% Lebensmittelecht und ungebleicht, gesundheitlich unbedenklich und eignet sich für sämtliche Grills und Smoker. Ferner wird das finnische Papier auch gerne zweckentfremdet zum Verpacken von Geschenken etc. Die natürliche Farbe des Papier ist im Moment sehr im Trend. Hohe Festigkeit von 80 g/㎡ zeichnen dieses Mustang Butcher Paper aus Finnland aus. Rollenbreite 73cm | Rollenlänge 30m

Tammer

Butcher Paper - Kraftpapier in Lebensmittelqualität - Rolle 73cm x 30m Metzgerpapier - Einwickelpapier


Artikelnummer 1079

Butcher Paper aus Finnland 100% Top Qualität


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